“Thần Dược” trong bếp: Trà gừng có tác dụng gì mà bạn nên biết?

Trong thế giới của các loại trà thảo mộc, có một thức uống vừa bình dân, vừa dễ tìm nhưng lại sở hữu những quyền năng phục hồi sức khỏe đáng kinh ngạc. Đó chính là trà gừng. Từ hàng nghìn năm nay, gừng không chỉ là gia vị mà còn là vị thuốc trung tâm trong nhiều nền y học cổ truyền. Vậy thực chất trà gừng có tác dụng gì mà lại được coi trọng đến thế? Hãy cùng bóc tách từng lớp giá trị của thức uống cay nồng này.

Trà gừng là trà gì?

Để hiểu rõ trà gừng có tác dụng gì, trước hết cần định nghĩa đúng về loại trà này. Trà gừng là một thức uống thảo mộc được chế biến bằng cách hãm hoặc đun sôi củ gừng tươi (hoặc gừng khô) với nước nóng.

Điểm khác biệt của trà gừng so với các loại trà từ lá (như trà xanh hay hồng trà) là nó hoàn toàn không chứa caffeine. Thành phần cốt lõi tạo nên sức mạnh của trà gừng chính là Gingerol và Shogaol. Đây là hai hợp chất sinh học có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa cực mạnh, tạo nên vị cay nồng đặc trưng và mang lại hàng loạt lợi ích cho cơ thể.

Trà gừng có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Không phải ngẫu nhiên mà mỗi khi cơ thể cảm thấy mệt mỏi hay lạnh lẽo, một tách trà gừng nóng luôn là lựa chọn đầu tiên. Vậy trà gừng có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Làm dịu tiêu hóa và giảm các cảm giác buồn nôn

Đây là câu trả lời phổ biến nhất cho câu hỏi trà gừng có tác dụng gì. Các hoạt chất trong gừng giúp thúc đẩy quá trình làm rỗng dạ dày, từ đó giảm tình trạng đầy hơi, khó tiêu. Đặc biệt, trà gừng cực kỳ hiệu quả trong việc giảm buồn nôn cho phụ nữ mang thai (ốm nghén), người bị say tàu xe hoặc bệnh nhân sau phẫu thuật.

Một nghiên cứu được công bố vào năm 2020 trên nhóm 92 phụ nữ trải qua phẫu thuật cắt tử cung cho thấy gừng mang lại hiệu quả vượt trội hơn so với các phương pháp điều trị thông thường trong việc giảm cảm giác buồn nôn và nôn sau phẫu thuật.

Giúp giảm các cơn đau hiệu quả

Nhờ đặc tính chống viêm mạnh mẽ, trà gừng giúp giảm đau khớp, đau cơ và đặc biệt là làm dịu cơn đau bụng kinh ở phụ nữ. Một tách trà gừng nóng có thể mang lại hiệu quả tương đương với một số loại thuốc giảm đau thông thường nhưng lại lành tính hơn.

Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và hỗ trợ giải cảm

Mỗi khi thời tiết chuyển mùa, trà gừng là “lá chắn” tuyệt vời. Với tính ấm, trà gừng giúp làm ấm cơ thể từ bên trong, thúc đẩy ra mồ hôi để giải độc và làm thông thoáng đường hô hấp. 

Vậy trà gừng có tác dụng gì trong việc tăng cường hệ miễn dịch cơ thể? Các chất chống oxy hóa trong gừng hỗ trợ hệ miễn dịch chiến đấu chống lại vi khuẩn và virus gây cảm cúm.

Các tổng quan nghiên cứu công bố năm 2019 cho thấy việc sử dụng gừng có thể hỗ trợ phòng ngừa cảm lạnh, làm dịu đau họng và giảm tình trạng nghẹt mũi. Tác dụng kháng virus của gừng được ghi nhận là tăng lên khi kết hợp cùng mật ong. Nhờ đó, trà gừng pha mật ong thường được xem như một giải pháp tự nhiên giúp hỗ trợ cải thiện các triệu chứng viêm họng và cảm lạnh.

Hỗ trợ tim mạch và cân bằng đường huyết

Nhiều nghiên cứu hiện đại chỉ ra rằng việc uống trà gừng điều độ giúp hạ huyết áp, giảm lượng cholesterol xấu (LDL) và cải thiện lưu thông máu. Điều này góp phần quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và hỗ trợ kiểm soát đường huyết ở người bệnh tiểu đường tuýp 2.

Việc sử dụng gừng hằng ngày với lượng khoảng 2 – 6g được cho là có lợi cho sức khỏe tim mạch và hỗ trợ điều hòa huyết áp, đặc biệt phù hợp với người có xu hướng huyết áp thấp. Tuy vậy, đối với những người đang gặp tình trạng huyết áp cao, việc dùng trà gừng cần được cân nhắc kỹ và nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn.

Hạn chế các cơn thèm ăn, kiểm soát cân nặng

Trà gừng có khả năng thúc đẩy quá trình sinh nhiệt, giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn. Đồng thời, nó còn giúp tạo cảm giác no lâu, từ đó hạn chế việc nạp quá nhiều năng lượng không cần thiết vào cơ thể.

Cách làm trà gừng đơn giản, chuẩn vị tại nhà

Sau khi biết trà gừng có tác dụng gì, việc sở hữu một công thức pha chế đúng chuẩn sẽ giúp tối ưu hóa những lợi ích đó. Có 3 phương pháp phổ biến, dễ dàng thực hiện ngay tại nhà: 

Trà gừng tươi truyền thống

Rửa sạch gừng tươi (có thể để cả vỏ để giữ tinh dầu), thái lát mỏng hoặc giã dập. Cho gừng vào 500ml nước và đun sôi trong khoảng 10-15 phút. Lọc lấy tinh chất trà và dùng ngay khi còn nóng để cảm nhận hiệu quả rõ rệt.

Trà gừng mật ong và chanh (Tăng cường đề kháng)

Sau khi có nước trà gừng tươi, hãy để nước nguội bớt và thêm 1 thìa mật ong nguyên chất và một vài giọt nước cốt chanh. Mật ong giúp xoa dịu cổ họng đau rát, trong khi chanh bổ sung Vitamin C cho cơ thể.

Trà xanh vị gừng

Ủ trà xanh, sau đó thả thêm vài lát gừng tươi vào ấm trà. Sự kết hợp này mang lại hương vị thanh khiết và gấp đôi lượng chất chống oxy hóa cho cơ thể.

Những lưu ý khi sử dụng trà gừng để tránh bị tác dụng ngược

Dù mang lại nhiều lợi ích, nhưng để trả lời trọn vẹn câu hỏi trà gừng có tác dụng gì, cũng cần lưu ý đến cách dùng sao cho an toàn:

Không uống quá nhiều: Mỗi ngày chỉ nên dùng từ 1-2 tách trà gừng. Tiêu thụ quá mức có thể gây nóng trong, ợ nóng hoặc kích ứng dạ dày.

Thời điểm uống tốt nhất là vào buổi sáng hoặc buổi chiều. Tránh uống trà gừng vào buổi tối muộn đối với những người hay bị mất ngủ hoặc nóng trong.

Đối tượng cần thận trọng: Người đang chuẩn bị phẫu thuật, người đang dùng thuốc loãng máu hoặc người bị sỏi mật nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng trà gừng thường xuyên.

Kết luận

Hiểu rõ trà gừng có tác dụng gì giúp chúng ta có thêm một phương pháp chăm sóc sức khỏe chủ động, đơn giản và hiệu quả. Không chỉ là một tách trà ấm lòng trong những ngày đông giá rét, trà gừng chính là người bạn đồng hành tin cậy cho hệ tiêu hóa, hệ miễn dịch và sự dẻo dai của cơ thể.