MATCHA KHÔNG CHỈ LÀ TRÀ XANH – CÂU CHUYỆN KHÁC BIỆT TỪ LÁ TRÀ OOLONG VIỆT

Nhắc đến “matcha”, nhiều người thường liên tưởng đến bột trà xanh Nhật Bản – nguyên liệu quen thuộc trong đồ uống, bánh ngọt và cả lĩnh vực chăm sóc sức khỏe. Tuy nhiên, điều tạo nên bản sắc của matcha không chỉ nằm ở nguyên liệu, mà chính là phương pháp chế biến công phu, giúp giữ trọn dưỡng chất và tạo ra dạng bột mịn đặc trưng, tươi và thơm.

Không phải giống trà – Matcha là kỹ thuật

Tại Nhật Bản, cái nôi của matcha truyền thống, người ta thường dùng lá trà xanh (sencha hoặc tencha) để sản xuất. Sự khác biệt của matcha không đến từ giống trà, mà từ quy trình sản xuất khắt khe: từ việc che lưới trước thu hoạch, sấy khô và nghiền mịn.

Trước khi thu hái khoảng 3 tuần, cây trà được che lưới để hạn chế tiếp xúc ánh nắng, kích thích tạo ra nhiều diệp lục (chlorophyll) và L-theanine – hợp chất mang lại vị ngọt dịu, màu xanh tươi và giúp giảm vị đắng. Đây cũng là giai đoạn giúp tăng hàm lượng chất chống oxy hóa và axit amin – những thành phần quan trọng cho sức khỏe.

Sau khi hái, chỉ những búp non đạt chuẩn mới được chọn. Lá được sấy rồi loại bỏ gân và cuống, giữ lại phần lá mềm – gọi là tencha. Sau cùng, tencha được nghiền mịn với tốc độ rất chậm để không sinh nhiệt, giúp bảo toàn tối đa dưỡng chất.

Thành phẩm là bột matcha có màu xanh đặc trưng, hương tươi nhẹ, độ mịn như phấn và giàu dưỡng chất, phù hợp cho nhiều ứng dụng từ pha chế đến ẩm thực và làm đẹp.

Matcha Oolong Kim Điền – Giao thoa giữa Nhật Bản và Việt Nam

Tại Kim Điền, chúng tôi tự hào giới thiệu dòng Matcha Oolong – sản phẩm kết hợp kỹ thuật Nhật Bản với nguyên liệu trà ôlong chất lượng cao từ Việt Nam. Thay vì sử dụng trà xanh như truyền thống, Kim Điền chọn lá trà ôlong – loại trà nổi tiếng với hương thơm thanh tao, hậu vị ngọt và hàm lượng chất chống oxy hóa cao.

Quy trình sản xuất áp dụng công nghệ Nhật Bản và được kiểm soát nghiêm ngặt, nhằm tạo ra bột trà mịn, xanh, giữ nguyên hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng của trà ôlong.

Vì sao chọn Matcha Oolong?

Oolong có hương thơm thanh thoát, vị dịu nhẹ, dễ uống. Khi kết hợp với kỹ thuật chế biến matcha, trà oolong vẫn giữ được tinh chất tự nhiên, mùi hương quyến rũ và độ mịn lý tưởng, rất phù hợp với người thích sự tiện lợi trong pha chế nhưng vẫn đòi hỏi hương vị tinh tế.

Matcha Oolong Kim Điền mang đến lựa chọn mới cho những người yêu thích matcha latte, bánh matcha, kem hay smoothie. Sản phẩm có màu xanh đẹp mắt, vị nhẹ nhàng, ít đắng – phù hợp cho cả trẻ em và người mới bắt đầu uống trà.

Tốt cho sức khỏe – Dễ dùng trong cuộc sống hiện đại

Không chỉ dùng để pha chế hay làm bánh, Matcha Oolong Kim Điền còn là giải pháp chăm sóc sức khỏe nhờ hàm lượng cao chất chống oxy hóa, L-theanine và nhiều vitamin thiết yếu. Sản phẩm giúp tăng cường năng lượng, cải thiện sự tập trung, hỗ trợ tiêu hóa, làm dịu thần kinh và nuôi dưỡng làn da từ bên trong. Dạng bột mịn giúp dễ dàng sử dụng với nước ấm, sữa chua, sinh tố hoặc trong các món ăn hàng ngày.

Kim Điền – Tâm huyết từ vùng nguyên liệu đến từng ngụm trà

Matcha Oolong Kim Điền là kết tinh từ vùng nguyên liệu sạch đến dây chuyền sản xuất hiện đại nhập khẩu từ Nhật Bản. Mỗi công đoạn đều được thực hiện bằng sự tỉ mỉ và tận tâm, nhằm tạo ra sản phẩm thơm ngon, chuẩn chất lượng và góp phần nâng cao giá trị nông sản Việt trên thị trường quốc tế.

Matcha không chỉ là trà xanh mà là một nghệ thuật chế biến. Và với Kim Điền, nghệ thuật ấy được truyền cảm hứng từ tinh hoa trà ôlong Việt – để mỗi ngụm trà không chỉ ngon, mà còn chan chứa tâm huyết từ đất, trời và bàn tay người làm trà.

Xem thông tin sản phẩm tại: https://trakimdien.com/danh-muc-san-pham/bot-tra-matcha/

Hoặc các chương trình khuyến mãi tại: https://www.facebook.com/traolongkimdien