Lão Trà Ô Long

Lão Trà Ô Long là loại trà độc đáo được lưu giữ theo phương pháp đặc biệt, mang lại hương vị trưởng thành và đậm đà qua năm tháng. Từ “Lão” (老) mang ý nghĩa của sự già dặn và xưa cũ, phản ánh rõ tinh thần và giá trị của loại trà này.

 

QUY TRÌNH CHẾ BIẾN TINH XẢO:

Chất lượng Lão Trà phụ thuộc rất lớn vào quy trình sản xuất và kỹ thuật của nghệ nhân. Trà Kim Điền tự hào với hơn 50 năm kinh nghiệm trồng trà và những kiến thức sâu rộng từ các bậc thầy Đài Loan, đảm bảo tạo ra loại Lão Trà Ô Long cao cấp nhất.

Quy trình sản xuất trà Ô Long vốn đã phức tạp với nhiều giai đoạn: từ làm héo, quay thơm, lên men, xào trà, ép, sấy sơ, tạo hình cho đến sấy khô. Toàn bộ quá trình mất đến 48 giờ liên tục và đòi hỏi sự chính xác tuyệt đối từ người nghệ nhân để điều chỉnh từng công đoạn. Chất lượng trà tươi không giống nhau qua từng vụ mùa, vì vậy kỹ năng và kinh nghiệm của nghệ nhân là yếu tố quan trọng nhất để tạo ra Lão Trà đạt chuẩn.

Sau khi trà Ô Long hoàn thành, nguyên liệu này sẽ được cất giữ và bảo quản thủ công dưới sự giám sát chặt chẽ của các nghệ nhân. Qua thời gian, trà dần trở thành Lão Trà với hương vị trưởng thành và phức tạp, mang đến trải nghiệm độc đáo cho người thưởng thức.

ĐẶC TRƯNG HƯƠNG VỊ:

Hương Vị Nhẹ Nhàng, Dễ Chịu: Lão Trà Ô Long có vị trà thanh nhã, không gây cảm giác gắt cổ. Đặc biệt, loại trà này được ưa chuộng vì dù thưởng thức vào buổi tối, trà vẫn không gây khó ngủ, mang lại cảm giác thư giãn.

Quy Trình Bảo Quản Công Phu: Khác với những dòng trà như Phổ Nhĩ hay Lão Bạch Trà, Lão Trà Ô Long không chỉ đơn thuần là cất giữ lâu năm. Trà phải được nướng lại trên than củi và bảo quản hàng năm để duy trì hương vị. Nếu trà chỉ được lưu trữ mà không qua quy trình này, hương vị sẽ bị giảm sút, thậm chí trà có thể bị mốc và mất đi giá trị.

Điều Kiện Bảo Quản Đặc Biệt: Việc bảo quản Lão Trà Ô Long yêu cầu một môi trường tối ưu để phát triển hương vị độc đáo và giúp hình thành Acid Gallic – một hợp chất phenol có tính chống oxy hóa mạnh, rất có lợi cho sức khỏe. Càng lưu giữ lâu, trà càng cần được chăm sóc kỹ lưỡng để đạt độ chín tới hoàn hảo.

Hương Thơm: Lão Trà Ô Long đậm mùi hạt rang chín, phảng phất chút khói nhẹ và vị ngọt sâu lắng, kéo dài đầy cuốn hút.

Hương Vị: Vị ngọt đậm tựa như bánh mì nướng chín, nhẹ nhàng quyện trong hương khói thanh tao.

MÀU NƯỚC:

Lần pha đầu tiên, trà cho màu hổ phách dịu nhẹ. Ở lần pha thứ hai và thứ ba, màu trà chuyển sang nâu đỏ đậm đà, đồng thời hương vị trở nên phong phú với các tầng hương phức tạp.

THÔNG TIN SẢN PHẨM:

Lão Trà Ô Long là biểu tượng của thời gian và sự tinh tế, mang đến trải nghiệm thưởng trà đẳng cấp, sâu lắng và giàu ý nghĩa. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích những hương vị trà đã qua năm tháng, đậm chất truyền thống mà vẫn giữ được nét thanh tao đặc trưng.

Năm sản xuất: Chi tiết ngày sản xuất được in rõ ràng trên bao bì.

Đóng gói: Gói trà 100 gram, đóng kín bằng công nghệ hút chân không, giữ trọn hương vị và chất lượng trà.

 

CÁCH Ủ TRÀ:

Lão Trà Olong là những viên trà có hình dạng viên tròn do búp và lá trà cuộn lại. Nên khi pha trà, phải sử dụng nước có nhiệt độ cao, khoảng 95 độ C để phát huy hết được hương và vị của trà.

Các bước pha trà cơ bản như sau:

Bước 1: Làm nóng ấm chén – Cho nước sôi vào đảo đều trong ấm và rót ra các chén để làm nóng chén.

Bước 2: Đánh thức trà – Cho 8-10g Lão Trà Olong (hoặc hơn tùy khẩu vị của bạn) trà vào ấm. Sau đó, bạn rót nước sôi vào ấm sâm sấp mặt trà, sau đó đổ nước này đi.

Bước 3: Pha trà – Rót nước sôi vào trong ấm trà, lượng nước khoảng 200ml. Hãm trà trong 40 giây cho lần pha đầu, 60 giây cho các lần pha tiếp theo. Sau đó rót toàn bộ trà trong ấm vào tống hoặc/và các chén trà. Sau khi đã rót hết trà trong ấm ra, mở hé nắp ấm để tránh trà bị hầm. Khi nào uống lần tiếp theo thì lại tiếp tục châm thêm nước vào ấm. Có thể dùng được 4-8 nước, mỗi lần có một hương vị khác nhau.

Bước 4: Thưởng trà – Lão Trà Olong của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức rồi.

*** Lưu ý: Trà vô thượng phẩm – thích khẩu vi trân (Trà không có loại nào là ngon nhất, chỉ có loại trà phù hợp nhất với bản thân mình). Vậy nên những hướng dẫn trên chỉ là để tham khảo. Hãy tìm ra công thức pha phù hợp nhất với chính mình bạn nhé.

HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN:

• Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Để đảm bảo hương vị và chất lượng, hãy sử dụng sản phẩm trong thời hạn sử dụng được ghi trên bao bì.
• Luôn đóng kín trà sau khi sử dụng và không sử dụng sản phẩm khi có mùi lạ.