Trà Ô Long Lý Sơn (Đài Loan)

Trà Ô Long Lý Sơn hay còn gọi là Alishan là một loại trà nổi tiếng được trồng tại huyện Nam Đầu, thành phố Đài Trung, Đài Loan. Được trồng ở độ cao khoảng 1.500 – 1.600 m so với mặt nước biển, trà này được biết đến với chất lượng tuyệt vời nhờ môi trường tự nhiên độc đáo, đất phong phú và khí hậu ôn đới.

QUY TRÌNH CHẾ BIẾN TINH XẢO:

Trà Ô Long Lý Sơn trải qua quy trình chế biến phức tạp và nghiêm ngặt, bao gồm:

• Thu Hái: Trà được thu hái từ những lá chè trồng trên cao.
• Làm Héo: Lá trà được làm héo để giảm độ ẩm.
• Quay Thơm: Trà được quay thơm để làm dập lá và bắt đầu quá trình lên men.
• Lên Men: Trà được lên men dưới điều kiện kiểm soát nghiêm ngặt, thời gian lên men phụ thuộc vào chất lượng trà tươi và kỹ năng của nghệ nhân.
• Xào và Ép: Trà được xào và ép để tiếp tục làm giảm độ ẩm và phát triển hương vị.
• Sấy Khô: Cuối cùng, trà được sấy khô để hoàn thiện quá trình chế biến.

Toàn bộ quy trình mất khoảng 48 giờ liên tục với sự chăm sóc tỉ mỉ của các nghệ nhân, nhằm đảm bảo chất lượng trà đạt tiêu chuẩn cao nhất.

ĐẶC TRƯNG HƯƠNG VỊ:

Hương Thơm: Trà Ô Long Lý Sơn mang hương thơm đặc trưng, ngọt nhẹ tựa thảo mộc, dễ chịu và quyến rũ.

Hương Vị: Trà có vị đầm, béo nhẹ với hậu vị ngọt của trà, ít chát và mang lại trải nghiệm vị giác phong phú với nhiều tầng hương khác nhau.

MÀU NƯỚC:

Trà cho màu vàng nhạt ở những nước đầu tiên. Sau nước hai và ba, màu sắc trở nên vàng đậm hơn, với sự kết hợp hoàn hảo của hương và vị, cùng các tầng hương phức tạp hơn.

THÔNG TIN SẢN PHẨM:

Trà Ô Long Lý Sơn không chỉ nổi bật với chất lượng tuyệt hảo mà còn là sản phẩm thể hiện tinh hoa của nghề trà Đài Loan, mang đến cho người thưởng thức một trải nghiệm trà đầy sắc thái và đậm đà.

Năm sản xuất: Chi tiết ngày sản xuất được in rõ ràng trên bao bì.

Đóng gói: Gói trà 100 gram, đóng kín bằng công nghệ hút chân không, giữ trọn hương vị và chất lượng trà.

CÁCH Ủ TRÀ:

Trà Olong Lý Sơn (Đài Loan) là những viên trà có hình dạng viên tròn do búp và lá trà cuộn lại. Nên khi pha trà, phải sử dụng nước có nhiệt độ cao, khoảng 95 độ C để phát huy hết được hương và vị của trà.

Các bước pha trà cơ bản như sau:

• Bước 1: Làm nóng ấm chén – Cho nước sôi vào đảo đều trong ấm và rót ra các chén để làm nóng chén.
• Bước 2: Đánh thức trà – Cho 8-10g Trà olong Lý Sơn (Đài Loan) (hoặc hơn tùy khẩu vị của bạn) trà vào ấm. Sau đó, bạn rót nước sôi vào ấm sâm sấp mặt trà, sau đó đổ nước này đi.
• Bước 3: Pha trà – Rót nước sôi vào trong ấm trà, lượng nước khoảng 200ml. Hãm trà trong 40 giây cho lần pha đầu, 60 giây cho các lần pha tiếp theo. Sau đó rót toàn bộ trà trong ấm vào tống hoặc/và các chén trà. Sau khi đã rót hết trà trong ấm ra, mở hé nắp ấm để tránh trà bị hầm. Khi nào uống lần tiếp theo thì lại tiếp tục châm thêm nước vào ấm. Có thể dùng được 3-4 nước tùy loại trà.
• Bước 4: Thưởng trà – Trà Ô long Lý Sơn (Đài Loan) của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức rồi.

*** Lưu ý: Trà vô thượng phẩm – thích khẩu vi trân (Trà không có loại nào là ngon nhất, chỉ có loại trà phù hợp nhất với bản thân mình). Vậy nên, những hướng dẫn trên chỉ là để tham khảo. Hãy tìm ra công thức pha phù hợp nhất với chính mình bạn nhé.

HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN:

• Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Để đảm bảo hương vị và chất lượng, hãy sử dụng sản phẩm trong thời hạn sử dụng được ghi trên bao bì.
• Luôn đóng kín trà sau khi sử dụng và không sử dụng sản phẩm khi có mùi lạ.