Trà Olong tại Việt Nam có nguồn gốc từ đâu?

Trà Olong, một biểu tượng trong thế giới trà, đã từ lâu là nguồn cảm hứng vô tận cho người yêu trà trên khắp thế giới. Nhưng có một điều thú vị, bạn có biết rằng trà Olong mới chỉ du nhập vào Việt Nam, nhưng đã trở thành một trong những dòng trà phổ biến. Không chỉ có được sự yêu mến của những người lớn mà hiện nay giới trẻ cũng cực kỳ ưa chuộng vì hương vị thơm ngon đặc biệt. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những điều thú vị về nguồn gốc trà Olong tại Việt Nam.

I. Trà Olong và Nguồn Gốc

 

A. Khái quát về loại trà Olong và cách chế biến độc đáo

 

Trà Olong hay còn gọi là Ô long, Olong, có nguồn gốc từ cây Camellia Sinensis. Điểm độc đáo của trà Olong nằm ở quá trình chế biến phức tạp, bao gồm quá trình oxy hóa (lên men), ngừng oxy hoá (diệt men) và tạo hình tròn cho viên trà. Quá trình này tạo nên hương vị độc đáo và màu sắc, hình dáng khác biệt so với các loại trà khác.

B. Lịch Sử và nguồn gốc Trà Olong tại Việt Nam

 

Trà Olong là một giống trà bắt nguồn từ Trung Quốc. Sau đó theo quá trình phát triển đã được các thương nhân Đài Loan đưa vào Việt Nam vào cuối những năm 80, đầu 90 của thế kỷ trước. Họ đã thành lập nhiều công ty trà tại vùng đất Bảo Lộc (Nay là thành phố Bảo Lộc và huyện Bảo Lâm), nơi cực kỳ thích hợp với những giống trà Olong.

Qua quá trình học hỏi và đúc rút kinh nghiệm, chúng ta đã trồng và sản xuất được những dòng trà Olong có chất lượng và hương vị không thua kém gì Đài Loan. Điều đó được thể hiện qua việc trà Olong ở Bảo Lộc được các thương nhân Đài Loan tranh nhau mua để xuất về Đài Loan – nơi khởi nguồn của trà Olong Việt Nam. Từ đó đến nay, loại trà này đã trở thành một phần quan trọng của nền văn hóa trà Việt Nam, được cả người lớn lẫn giới trẻ đều ưa chuộng.

 

C. Sự Đa Dạng Của Loại Cây Trà Olong tại Các Vùng Miền Việt Nam

 

Trà Olong cũng phân ra rất nhiều loại giống. Mỗi giống trà sẽ cho ra những loại trà thành phẩm khác nhau. Ở Việt Nam chủ yếu phổ biến các loại: Olong Tứ Quý Xuân, Kim Huyên, Thuý Ngọc, Thanh Tâm, Đông Phương Mỹ Nhân. Trong đó vùng đất Bảo Lộc cực kỳ thích hợp trồng Olong Tứ Quý Xuân, Kim Huyên và Thuý Ngọc để cho ra những mẻ trà chất lượng tốt nhất và sản lượng cao nhất.

 

II. Các Vùng Sản Xuất Trà Olong tại Việt Nam

 

A. Miền Bắc: Mộc Châu, Sơn La, Lạng Sơn và Lai Châu

 

Miền Bắc Việt Nam là một trong những vùng sản xuất trà Olong nổi tiếng. Các vùng như Mộc Châu, Sơn La, Lạng Sơn và Lai Châu đã có nhiều đơn vị trồng, sản xuất chế biến trà Olong. Tuy nhiên sản lượng chưa nhiều do thổ nhưỡng và khí hậu phù hợp với loại trà này không nhiều.

 

B. Miền Nam: Lâm Đồng

 

Vùng đất thích hợp với sự phát triển của trà Olong là Bảo Lộc và Cầu Đất. Trước khi vào đây để khảo sát nghiên cứu, các chuyên gia người Đài Loan đã tới Thái Nguyên để trồng thí nghiệm, tuy nhiên chất lượng trà ở đây chưa đạt về tiêu chuẩn hương thơm của trà Olong. Do đó sau khi trồng thực nghiệm và chế biến theo công nghệ của Đài Loan tại Lâm Đồng, họ đã thấy rằng xét về chất lượng thì chè Olong tại Việt Nam không thua kém gì so với nước bạn Đài Loan. Chính vì vậy mà có tới 90% lượng trà Olong sản xuất ra được xuất khẩu sang Đài Loan và càng chứng tỏ trà Việt Nam mình rất được các nước tin dùng và sử dụng.

 

III. Hương Vị và Đặc Điểm Riêng Của Trà Olong tại Việt Nam

 

A. Hương Vị và Màu Sắc Độc Đáo của Trà Olong

 

Trà Olong Việt Nam thường có màu sắc và hương vị riêng biệt. Do tính chất thổ nhưỡng là đất bazan và đất boxit, cộng với thời tiết núi cao mát mẻ đã tạo nên hương vị riêng có. Hương vị có thể dao động từ ngọt ngào, thơm mát đến đậm đà. Màu sắc của trà Olong Việt Nam thường từ xanh nhạt đến vàng đậm, thậm chí đỏ như trà đen, tùy thuộc vào mức độ oxy hoá của từng loại trà. 

 

B. Đặc Điểm về Phong Cách và Quy Trình Sản Xuất Trà Olong tại Việt Nam

 

Các vùng sản xuất trà Olong tại Việt Nam có các quy trình trồng và sản xuất theo công nghệ Đài Loan, từ cách thu hoạch lá trà đến việc oxy hóa và vo viên lá trà. Điều này giúp trà Olong có hương vị và màu sắc chuẩn vị Đài Loan. Điều này được minh chứng qua số lượng trà Olong được sản xuất ra có tới 90% xuất khẩu sang Đài Loan. 

 

IV. Kết Luận

 

Qua bài viết trên, Trà Kim Điền đã giới thiệu cho bạn về lịch sử và nguồn gốc Trà Olong tại Việt Nam. Với chất lượng đã được chứng minh bằng hàng trăm ngàn tấn trà Olong xuất khẩu qua Đài Loan – nguồn gốc của trà Olong Việt Nam, bạn có thể trải nghiệm trà Olong chuẩn vị ngay trên chính quê hương mình với chi phí thấp hơn rất nhiều so với nhập khẩu.

   Nếu các bạn đang có nhu cầu tìm kiếm các loại sản phẩm trà ô long Việt Nam bạn có thể tham khảo các sản phẩm Olong của Trà Kim Điền. Chúng tôi đang cung cấp các sản phẩm trà Olong được trồng và sản xuất trên chính mảnh đất hình chữ S này.